Les postbiotiques sont des métabolites de bactéries probiotiques. Après avoir mangé, la nourriture dans nos intestins subit des processus de fermentation impliquant des bactéries probiotiques. Les postbiotiques sont le produit de ces réactions. Ils ont un effet positif sur tout le corps similaire à celui des probiotiques. Ils améliorent l'immunité, réduisent l'inflammation, améliorent la digestion et peuvent avoir un effet positif sur le bien-être.

Les postbiotiques , avec les prébiotiques et les probiotiques, sont l'un des trois piliers d'un microbiome intestinal sain. Ainsi, les prébiotiques sont des nutriments pour les bactéries intestinales. Le plus souvent, il s'agit d'une forme de fibres, d'oligosaccharides contenus dans le lait maternel, de lactulose et de dérivés d'inuline, qui ne sont pas digérés dans l'estomac et pénètrent dans les intestins pour nourrir les bactéries qui s'y accumulent.

Le prébiotique lui-même ne contient pas de bactéries, contrairement à un probiotique. Les probiotiques sont déjà des bactéries lactiques sélectionnées,Lactobacillus ,BifidobacteriumetStreptococcus , ainsi que des levures de la familleSaccharomyces , montrant un effet positif sur le système digestif en modulant la flore bactérienne intestinale, grâce aux substances qu'elles produisent. Ces substances sont appelées postbiotiques.

Les postbiotiquesont la capacité d'interagir positivement avec l'intestin en affectant son équilibre, un effet similaire à l'utilisation de probiotiques.

Postbiotiques - types

Les types les plus courants de postbiotiques sontles acides gras à chaîne courte, les enzymes, les acides teichoïques et les vitamines . Ils sont produits en inactivant des souches probiotiques à l'aide de chaleur, d'ultraviolets, de produits chimiques, de rayonnement gamma et d'ondes sonores. Cependant, la méthode d'utilisation de la chaleur est la plus souvent utilisée.

Comment les postbiotiques agissent-ils sur le corps ?

Ils influencent l'homéostasie, c'est-à-dire l'équilibre de la microflore intestinale en la reconstruisant après des antibiothérapies, mal équilibréesalimentation pauvre en prébiotiqueset après des situations stressantes, avec un accent sur le stress chronique . Retrouver l'équilibre intestinal a un effet positif sur l'ensemble du corps dans ses différentes zones.

En quoi les postbiotiques sont-ils différents des probiotiques ?

Les postbiotiques ne présentent plus d'activité bactérienneprobiotiques. Pour cette raison, ils sont beaucoup plus stables et certainement plus prévisibles. Au début de 2022, en raison de la popularité croissante des probiotiques, la Cour suprême des comptes a mené une étude dans laquelle il s'est avéré que dans quatre échantillons sur six, le contenu des suppléments était incompatible avec la déclaration sur l'emballage et qu'un échantillon était contaminé. avec des bactéries fécales.

Il est particulièrement important dans le cas des nourrissons, chez qui l'ingestion de bactéries étrangères peut être risquée en raison du système immunitaire encore peu développé, et chez les personnes gravement malades, comme dans le cas d'un cancer ou chez les personnes après la transplantation, où l'immunité est spécialement abaissée pour que le corps s'adapte à de nouveaux tissus.

Pourquoi les postbiotiques gagnent en importance ?

Les postbiotiques contrairement aux probiotiquesne sont pas vivants . Cela signifie qu'ils peuvent être stockés dans des conditions normales sans craindre de perdre leurs propriétés. Permettez-moi de vous rappeler que les probiotiques sont des organismes vivants, ils doivent donc être conservés de préférence au réfrigérateur pendant une période de temps assez courte.

Les experts de l'Institut national des médicaments ont découvert que près de 90 % des suppléments probiotiques disponibles contenaient des bactéries mortes, ou que la plupart d'entre elles étaient mortes avant la date de péremption. Il n'y a pas un tel problème avec les postbiotiques. Ils peuvent être conservés plus longtemps et mêmeenrichir les aliments avec eux , sans crainte de perdre leurs propriétés

À quoi servent les postbiotiques ?

Les postbiotiques ont jusqu'à présent été étudiés en petits groupes. Cependant, ils montrent des propriétés surprenantes qui améliorent l'état des patients atteints de maladies telles que :

  • maladies du système digestif
  • inflammation des voies respiratoires supérieures
  • lésions de la cornée oculaire, y compris la fatigue oculaire
  • asthme
  • colite ulcéreuse et cancer de l'intestin connexe
  • améliorer la glycémie chez les patients atteints de diabète de type 2
  • maladie du foie
  • dermatite atopique
  • virus de la grippe
  • blessures cardiaques

Postbiotiques - comment fonctionnent-ils ?

  • Effet de prévention de l'obésité

Des études ont montré que les acides gras à chaîne courte (SCFA) fournis avec des postbiotiques ont un effet coupe-faim. Ils sont également utilisés pour réduire la lipidogénèse hépatique, qui peut entraîner une stéatose hépatique non alcoolique. De plus, les SCFA contribuent à l'inactivation des gènes responsables de la glycogenèse et, par conséquent, à la réduction du poids corporel et du tissu adipeux. D'autre part, l'acide vanillique se forme à la suite du métabolismel'anthocyanine provenant des aliments contribue à augmenter la thermogenèse du tissu adipeux brun et, par conséquent, à accélérer le métabolisme. Des propriétés similaires sont montrées par les postbiotiques résultant du métabolisme de l'acide linolénique.

  • Effet immunomodulateur

Certains éléments des postbiotiques ont des effets anti-inflammatoires en influençantla production de cytokines anti-inflammatoires , et en limitant la quantité de celles aux propriétés pro-inflammatoires. Cela améliore directement l'immunité du corps, qui est mieux à même de faire face aux maladies et aux infections.

  • Effet anticancéreux

Les propriétés anti-inflammatoires sont inextricablement liées à l'activité anticancéreuse. Dans ce cas, des études montrent une corrélation positive dans le cas du cancer de l'intestin par inactivation épigénétique de certains gènes responsables du développement du cancer.

  • Immunitaire Effet immunitaire

Certains postbiotiques ont un effet antibactérien en scellant la barrière intestinale et en se liant de manière compétitive aux récepteurs requis par les bactéries pathogènes, affectant positivement l'expression des gènes et affectant également positivement l'environnement intestinal local de l'hôte. Ils agissent de manière préventive contre les diarrhées causées par le rota virus. De plus, des études ont montré l'effet de la réduction de l'incidence des gastro-entérites aiguës, des pharyngites, des laryngites et des trachéites chez les enfants âgés de 1 à 4 ans.

  • Effet antiathérosclérotique

En affectant le métabolisme des graisses, ils peuvent contribuer à la réduction des incidents cardiovasculaires. Les AGCC ont des effets similaires aux statines en limitant la production de cholestérol endogène. L'effet anti-inflammatoire limitant la formation de plaque d'athérosclérose dans les macrophages des parois des vaisseaux sanguins n'est pas ici sans importance. De plus, les postbiotiques affectent la production d'hormones qui réduisent la graisse corporelle et abaissent le niveau de triglycérides et de cholestérol LDL, affectant positivement le niveau de fraction HDL.

  • Effet autonettoyant de l'organisme

L'autophagie est responsable de l'élimination des éléments endommagés et inutiles des organites cellulaires et des protéines. En raison de leurs propriétés, les postbiotiques peuvent contribuer à une signalisation cellulaire plus efficace et, par conséquent, à un auto-nettoyage plus efficace des cellules du corps. Un effet positif des postbiotiques a été observé dans le cas de lésions hépatiques d'origine médicamenteuse. Dans d'autres études, l'effet de la myopathie, c'est-à-dire l'autophagie spécifique des mitochondries endommagées, a entraîné une meilleure condition musculaire chez les personnesles personnes âgées.

  • Effet de cicatrisation accélérée

Les postbiotiques montrent un effet sur la neurohormone, qui est l'ocytocine. Il est entre autres responsable des contractions utérines lors de l'accouchement, influence les comportements et crée du lien social. De plus, cette hormone est responsable d'une cicatrisation plus rapide des plaies. L'utilisation de certains types de postbiotiques a entraîné une augmentation du taux d'ocytocine dans le sang, ce qui s'est traduit par une régénération et une cicatrisation plus rapides chez les humains et les animaux.

Postbiotiques - sécurité d'utilisation

Les postbiotiques ne semblent pas provoquer d'effets secondaires graves, tout en conservant une efficacité similaire aux probiotiques. Cependant, c'est un produit qui a récemment attiré l'attention des scientifiques. Nous attendons donc des recherches plus approfondies rassemblant davantage de participants pour confirmer pleinement l'efficacité et la sécurité de ces substances naturelles.

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