L'huile de fenugrec est appréciée pour ses propriétés bénéfiques pour la santé. Aussi pour le fait qu'il donne aux plats une petite saveur orientale. Quoi d'autre est le secret de l'huile de fenugrec? Nous avons décidé d'en parler au diététicien Armand Jabłoński.

L'huile de fenugrecest une huile aromatique quiest riche en acides gras essentiels oméga-3 , ce qui la rend bénéfique pour de nombreux processus dans le corps. Il doit ses propriétés aux graines de fenugrec, qui contiennent entre autres :

  • antioxydants
  • huiles essentielles
  • vitamines (A, C, thiamine, niacine, acide folique, riboflavine)
  • minéraux (calcium, magnésium, fer, phosphore, potassium, sodium, zinc)
  • lécithine
  • esters
  • protéines végétales

Ces graines sont utilisées pour obtenir l'huile de fenugrec, qui se distingue par une richesse exceptionnelle de valeurs nutritionnelles. Ces graines contiennentà partir de 20 pour cent. jusqu'à 30 pour cent substances muqueuses , composées en grande partie de galactomannanes. Comme l'a souligné le diététicien Armand Jabłoński, "la teneur élevée en flavonoïdes et en saponines stéroïdes dans l'huile de fenugrec prouve son effet anti-inflammatoire". - Dans la composition de l'huile de fenugrec, vous pouvez également trouversubstances de mucusqui tapissent le système digestif - a ajouté le spécialiste

À quoi sert l'huile de fenugrec ?

Grâce à sa composition riche, l'huile de fenugrec possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé. - Consommer une petite quantité d'huile de fenugrec peut contribuer àsoutenir nos systèmes nerveux et immunitaire , ce qui améliorera nos processus de réflexion et réduira le risque d'infection. Les substances de mucus susmentionnées peuvent soutenir le traitement de l'ulcère gastrique et de l'irritation gastro-intestinale - a expliqué le nutritionniste Armand Jabłoński dans une interview pour Poradnik Zdrowie.

L'huile de fenugrec est un bon moyen de :

  • accélération de la digestion- stimule la sécrétion des sucs gastriques et pancréatiques et protège la chair du foie de la même manière que l'extrait de chardon-Marie
  • abaisser le "mauvais" cholestérol (LDL) dans le sanget inhiber l'activité de la lipase et ralentir l'absorption des composés gras
  • réguler le métabolisme insuline-glucose dans le corps(y compris abaisser la glycémie)
  • améliorer et renforcer le système circulatoire
  • développer la masse musculaireet augmenter la résistance musculaire à la fatigue
  • amélioration de la mémoire
  • soulager un mal de gorge

Ça vaut le détour - le fenugrec et ses propriétés uniques ! [GALERIE]

Voir la galerie de 6 photos

L'huile de fenugrec dans les cosmétiques

L'huile de fenugrec est également largement utilisée dans les cosmétiques etpossède de nombreux bienfaits pour la peau et les cheveux . Parce qu'il a un effet nettoyant et lissant. L'huile de fenugrec peut être utilisée par les personnes qui ont un problème de perte de cheveux. Il est alors préférable de frotter l'huile dans le cuir chevelu sur les cheveux secs ou humides pour leur fournir de nombreux nutriments précieux - dontrenforce les bulbes et lisse les mèches sèches . La teneur en vitamine A de l'huile de fenugrec réduit la production excessive de sébum, tandis que la présence de composés muqueux rend les cheveux plus lisses et plus brillants. Il ne faut pas oublier la richesse en minéraux qui ont un impact sur la reconstruction des structures cellulaires du cuir chevelu.

Si les femmes veulent améliorer l'apparence de leurs seins, elles peuvent utiliser de l'huile de fenugrec.Il prendra soin de la bonne alimentation, de l'hydratation et de la fermeté de la peau du sein . Quelques gouttes d'huile de fenugrec doivent également être ajoutées au baume, ce qui apaisera la peau et augmentera son élasticité.

Quelle dose quotidienne d'huile de fenugrec est autorisée ?

L'huile de fenugrec peut être utilisée froide, comme produit indépendant, naturel ou en combinaison avec une autre huile. Ajouter un peu d'huile, par exemple aux salades ou aux sauces, leur donnera une délicieuse saveur orientale.

Chez les moins de 18 ans, comme le souligne le nutritionniste Armand Jabłoński, cela vaut la peine d'en ajouter des quantités symboliques. -Dans le cas des adultes, 1g (1000mg / environ 35 gouttes) est suggéré quotidiennement pendant un maximum de 7 jours.Une consommation plus longue d'huile de fenugrec ou des doutes sur sa sécurité, il est vaut toujours la peine de consulter un médecin - at-il ajouté .

L'huile de fenugrec peut être trouvée dans les magasins d'aliments naturels ou à la pharmacie. Il est vendu dans un flacon en verre teinté muni d'un compte-goutte (appelé pipette) pour une distribution aisée. Après ouverture, il est préférable de trouver une place dans la cuisine dans un endroit frais et sombre.

Contre-indications à l'utilisation de l'huile de fenugrec

Nous avons demandé à la diététicienne Armand de clarifier cette questionJabłoński. - L'huile de fenugrecne doit pas être combinée avec des médicaments anti-inflammatoires et des médicaments pour la thyroïdeen premier lieu. Ses ingrédients peuvent interagir avec les médicaments susmentionnés et interférer avec leur absorption - a souligné le diététicien Armand Jabłoński dans une interview pour Poradnik Zdrowie. Vous devez donc garder cela à l'esprit avant d'utiliser l'huile de fenugrec.

Catégorie:

Santé