La fin du printemps et tout l'été sont les meilleurs moments pour cueillir les herbes les plus populaires. Cela vaut la peine de l'utiliser et de cueillir des herbes pour l'armoire à pharmacie à domicile lors de promenades dans les prés. Comment et quand récolter les herbes ?

Lors de la planificationcueillette d'herbes , rendez-vous dans un quartier écologiquement propre. Situé de préférence loin des routes où circulent des voitures et des terres agricoles où des engrais chimiques sont appliqués. Prenez un grand panier nécessairement plat pour que les plantes y soient placées de manière assez lâche. Ne ramassez pas les herbes dans des sacs en plastique, car elles s'y infusent rapidement et perdent beaucoup de leurs qualités. Différentes parties de la plante sont utilisées pour fabriquer des plantes médicinales. Ils doivent être ramassés à certaines périodes de l'année - racines et rhizomes à la fin de l'automne ou au début du printemps; l'écorce au début du printemps, lorsque les plantes commencent à libérer leur jus. Pendant la période de pleine végétation (mai à mi-septembre), vous pouvez récolter la plupart des fleurs, presque toutes les herbes, feuilles et fruits. Comment le faire et comment les sécher ensuite pour que les herbes conservent toutes leurs propriétés précieuses ?

Collection d'herbes : fleurs

Ils sont récoltés au début de la floraison (ex. camomille, pissenlit, tussilage) ou en pleine floraison (ex. fleurs de molène, bleuet, lumière blanche). Cela devrait être fait les jours secs, de préférence vers midi, lorsqu'il n'y a plus de rosée, car les fleurs humides s'assombrissent facilement. Par conséquent, commencez à les sécher dès que possible. Dans une pièce aérée et ombragée, étalez les fleurs en fine couche sur le papier afin qu'elles n'infusent pas. Vous pouvez également le faire au sèche-linge électrique (pour les légumes et les fruits) ou au four - à 30 C et avec la porte entrouverte. Les fleurs correctement séchées doivent conserver leur couleur et leur arôme naturels.

Cueillette d'herbes : feuilles

Il est préférable de récolter les jeunes feuilles avant la période de floraison, au plus tard pendant la floraison, car elles contiennent alors les substances les plus actives. Gardez les feuilles sèches - nettoyez le sable, jetez ceux qui sont jaunis ou qui ont des taches. Les feuilles, comme les fleurs, sont mieux séchées dans des conditions naturelles, c'est-à-dire dans une pièce ventilée et chaude. Ils peuvent être étalés sur des toiles ou sur des cadres en bois recouverts de gaze. Si vous n'avez pas de telles possibilités et que vous devez utiliser le poêle, ne le chauffez pas à plus de 35 ° C et n'oubliez pas d'ouvrir la porte. Les feuilles bien séchées doivent se casser, mais pas la poussière.

Important

J'aimestocker des herbes?

Les bocaux et bouteilles en verre foncé, les boîtes en bois et en carton conviennent à cela. Le récipient doit être bien fermé afin que les herbes n'absorbent pas l'humidité et les odeurs. Emballez-les soigneusement pour ne pas trop les casser. Il convient de rappeler que les herbes perdent des substances précieuses, les plantes riches en huiles essentielles (par exemple la menthe, la sauge, la mélisse) sont les plus rapides. Par conséquent, ils ne doivent pas être stockés plus d'un an.

Ziele

Ils sont le plus souvent récoltés lorsque certaines des fleurs sont en fleurs et que d'autres sont encore en boutons. Certaines herbes peuvent également être récoltées en pleine floraison (par exemple l'achillée millefeuille) et même lorsque les fruits sont noués (par exemple le tasznik, le violet tricolore). Coupez le dessus des tiges en laissant le bas lignifié. Dans le cas d'herbes rampantes (thym, halfwort, renouée des oiseaux), coupez toute la tige près du sol. Secouez immédiatement chaque herbe, en enlevant le sable et la poussière. Ne liez pas les herbes en grappes pour le séchage, car l'air n'atteint pas les plantes pressées et elles moisissent souvent. Dans une pièce aérée et ombragée, vous pouvez accrocher des tiges individuelles ou les étaler en fine couche sur des cadres avec un filet serré. Par temps de pluie, placez un radiateur soufflant dans la pièce pour assécher l'air. Une herbe correctement séchée devrait conserver sa couleur naturelle. Les feuilles peuvent s'effriter entre vos doigts, mais les tiges devraient se casser.

Collecte de fruits et graines

La récolte des fruits charnus commence lorsqu'ils sont complètement mûrs. Il est préférable de le faire par une journée sèche et ensoleillée. Choisissez des fruits individuels (églantier, cornouiller, aubépine) ou des ombelles entières (sorbier, sureau). D'autre part, les fruits de la famille du céleri (cumin, fenugrec, coriandre, cumin noir, fenouil, anis) sont récoltés à maturité, mais ne perdent pas encore - les matins nuageux conviennent à cela. Coupez les plantes entières et attachez-les en bottes. Accrochez ensuite les grappes au plafond et étalez du papier ou du tissu sous celles-ci, sur lesquelles tomberont les graines séchées. Vous devez "secouer" le reste et les mettre à sécher. Pour le séchage des fruits charnus, vous pouvez utiliser un sèche-linge de cuisine électrique ou un four chauffé à 35-40°C (pensez à ouvrir la porte). Pendant le séchage, les fruits doivent être retournés assez souvent pour qu'ils ne collent pas et ne brûlent pas.

Tu dois le faire

Pommade à la lavande

2 cuillères à soupe de fleurs de lavande fraîches versez 0,5 l d'huile d'olive, mettez le plat dans une casserole d'eau bouillante et chauffez-le pendant 2 heures. Laissez le récipient dans le bain-marie pendant la nuit. Filtrez le liquide à travers un tampon de gaze à double pli et conservez-le dans un récipient fermé dans un endroit sombre. Utiliser comme lubrifiant comme désinfectant et aide à la guérison dans diverses maladiespeau.

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Santé