L'idée de perdre du poids en entreprise est née dans l'esprit d'une femme au foyer de New York. Il s'agit d'un programme étendu de régime Guardian of the Weight. Étendu pour inclure des personnes qui traitent l'obésité avec vous et créer un groupe de soutien. Vous perdez du poids, c'est-à-dire que vous perdez du poids tout en maintenant un bon équilibre entre les fibres et les calories, et vous ne traversez pas seul ce processus difficile.
Comment se sont formés les premiers groupes de Weight Watchers ( Weight Watchers ) ? Nous sommes en 1963, Queens - le plus grand arrondissement de New York. Jean Nidetch, 38 ans, se regarde dans le miroir et aperçoit une blonde délicate avec une tempête de cheveux blonds. Jolie vue, si ce n'est pour ces 30 livres supplémentaires d'excès de poids. Elle a essayé de nombreux régimes sans succès jusqu'à présent. Le seul effet était beaucoup de connaissances sur une alimentation saine. Pourquoi n'arrivait-elle pas à maigrir ? Car elle s'est vite découragée ! Elle perdait quelques kilos et revenait à l'ancienne façon de manger. Maintenant, en regardant son reflet dans le miroir, il se rend compte que perdre du poids seul est parfois difficile et ennuyeux. Son besoin de compagnie ! Jean a invité chez elle quelques personnes qui, comme elle, voulaient soigner leur obésité. Ils se rencontraient chaque semaine, partageaient leurs expériences et s'encourageaient mutuellement. Et il s'est avéré que cela fonctionnait vraiment! Ils ont commencé à perdre du poids aussi efficacement que jamais. La ville s'est propagée sur la nouvelle "façon de maigrir". Ce qui s'est passé ensuite ressemble à un conte de fées hollywoodien. Jean aminci de 30 kilos ne sort pas des pages des magazines colorés, donne des interviews. Tout le monde voulait perdre du poids avec elle, alors elle a fondé une entreprise pour répondre à l'intérêt. Les gens s'amincissaient, l'entreprise grandissait (ses revenus en 2008 approchaient les 2 milliards de dollars).
Perdre du poids avec un groupe de soutien
Les nutritionnistes et les psychologues sont d'accord - pour que l'amincissement, c'est-à-dire le traitement du surpoids ou de l'obésité, soit vraiment efficace, il ne suffit pas de modifier seul le régime alimentaire. L'homme n'est pas une machine facilement reprogrammable. Pour qu'il change durablement ses habitudes alimentaires, il augmente progressivement son effort physique quotidien, il a besoin d'accompagnement et… de dopage. Il peut s'agir d'un professionnel, par exemple un psychothérapeute, un diététicien, un préparateur physique, mais aussi d'autres personnes qui traitent également le surpoids ou l'obésité. Par exemple, un collègue de travail, un cousin, un ami - quelqu'un avec qui vous pouvez parler honnêtement,échanger des informations, quelqu'un qui sait ce que c'est que de lutter contre la tentation, qui vous dira comment faire face à la sensation de faim, au doute de soi, etc. Cela peut être une personne, mais il vaut mieux en avoir plusieurs. Un tel groupe se soutient, se mobilise, mais améliore également l'estime de soi - cela aide à se regarder avec bienveillance. Les personnes en surpoids ou obèses ont généralement un gros problème avec cela. Mais en écoutant les autres qui sont dans une situation similaire, vous commencez à mieux vous comprendre et vous voyez vos points forts. Vous arrêtez de vous reprocher un manque de volonté parce que vous voyez que d'autres ont des problèmes similaires. Alors jetez un coup d'œil autour de vous - vous trouverez sûrement des bénévoles avec qui vous créerez votre propre groupe de gardiens de la Balance.
Tu dois le faireUtilisez votre bon sens
Bien que vous ne comptiez pas les calories, mais les points, lors de la mise en œuvre du programme Weight Guards, le contenu énergétique de 5 repas par jour ne dépasse pas 1800 kcal. C'est suffisant pour commencer à perdre du poids inutilement. La norme énergétique quotidienne moyenne pour une femme est d'environ 2 300 kcal, pour un homme de 3 000 kcal - en dessous de ces valeurs, le corps commence à brûler les réserves de graisse.
Voici quelques règles simples qui vous aideront dans le processus de perte de poids.
» Réduisez la quantité de matières grasses, en particulier les graisses animales, mangez beaucoup de légumes et de fruits, de poisson et de produits laitiers maigres.
» Mangez 5 repas par jour et buvez 2 litres de liquides (eau minérale plate et tisanes aux fruits). Les repas doivent être réguliers, afin que la combustion de l'excès de graisse corporelle soit meilleure.
» N'oubliez pas : dans la douce semaine, ils ne peuvent pas dépasser 14 points.
Mincir selon le régime Weight Guards
Lorsque Jean Nidetch a démarré son entreprise, elle utilisait les principes des régimes autodidactes. Elle n'avait pas son propre programme de nutrition - il n'a été créé qu'après quelques années, lorsqu'elle a embauché des nutritionnistes et des technologues en nutrition.
Jusqu'à récemment, la base du régime des Balance Guardians était la division des produits en trois groupes : vert, jaune et rouge. Le vert, c'est-à-dire les fruits et légumes, doit être présent à chaque repas. Le groupe jaune comprend les viandes maigres et les produits laitiers, le poisson, ainsi que les légumineuses et les pommes de terre. Ils sont essentiels, mais vous ne pouvez pas en manger trop. Le groupe rouge est constitué de bombes caloriques qu'il faut éviter - sucreries, produits sucrés, viandes grasses et charcuterie, fritures, alcool. Il y a quelques années, cette version couleur a été modifiée. Au lieu de couleurs, les produits ont reçu une valeur en points. Vous pouvez manger un certain nombre de points pendant la journée - par exemple 18 si vous pesez jusqu'à 70 kg. Le plus de points sont les sucreries et les viandes grasses (150 g de cou de porc - 7 points, barre Mars - 6 points). Les représentants de l'ancien groupe ont 0 pointvert (100 g de produit), mais vous ne pouvez pas les manger seuls. La nourriture doit être variée. La valeur du point est d'autant plus élevée que le pouvoir calorifique du produit est élevé. Et voici un inconvénient non négligeable : il est difficile de calculer le nombre de points d'une côte de porc, par exemple. Il existe des calculateurs en anglais (Weight Watchers Points) sur Internet, mais pour les utiliser, il faut connaître la valeur énergétique du produit et la quantité de matières grasses et… de fibres qu'il contient. C'est là que se trouve le secret des gardiens de la Balance. Le secret, et en même temps une chance de suivre un régime sans connaître la valeur exacte en points des repas.
Les fibres sont un élément alimentaire important qui facilite l'amincissement
Bien que la fibre, comme l'amidon, soit un sucre complexe, le corps ne l'absorbe pas. Ce n'est donc pas une source d'énergie ou de nutriments. Alors quels peuvent être ses avantages ? La fibre a la capacité d'absorber l'eau - elle augmente son volume jusqu'à six fois. Il crée une masse molle et spongieuse dans l'estomac et les intestins qui protège contre la suralimentation et améliore les selles. Lorsque le régime alimentaire manque de fibres, les aliments traversent le système digestif pendant plusieurs jours. S'il y en a beaucoup, ce temps est réduit à 24-36 heures. Ensuite, le système digestif se nettoie et se régénère plus rapidement. Mais surtout, les fibres ralentissent l'absorption des produits énergétiques - glucides et lipides - de l'intestin grêle dans le sang. Grâce à cela, il protège contre les fluctuations rapides du taux de glucose et favorise la perte de poids. Les régimes de réduction, c'est-à-dire les régimes hypocaloriques, manquent généralement de cet ingrédient précieux. Mais le régime alimentaire des Libra rangers l'apprécie beaucoup. L'ajout de fruits, légumes, céréales, légumineuses (haricots, lentilles, pois) - les meilleures sources de fibres - réduit considérablement la valeur des repas.
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