Qu'est-ce que tu manges 2025, Janvier

L'aigremoine commune est aussi appelée l'herbe du foie car elle a un effet bénéfique sur elle. Mais le navet est aussi bon pour traiter les rhumes, les inflammations...…

Les coquilles Saint-Jacques (coquilles Saint-Jacques) ont de nombreuses valeurs nutritionnelles. C'est une bonne source de protéines, d'acides gras polyinsaturés, de vitamines et de minéraux...…

Le jus de betterave rouge, cru ou mariné, possède de nombreuses propriétés et valeurs nutritionnelles, il vaut donc la peine de le boire. Le jus de betterave est un moyen éprouvé de tousser et ...…

Le benzoate de sodium est un conservateur alimentaire populaire désigné par le symbole E211. Il inhibe la croissance des bactéries, des levures et des moisissures. La plupart du benzoate de sodium ...…

Pour faciliter le choix de chacun des gruaux à choisir, nous avons préparé un classement des 6 gruaux les plus sains.…

Patison est une variété de citrouille qui possède de nombreuses propriétés et valeurs nutritionnelles, grâce auxquelles elle a été largement utilisée dans la cuisine et au-delà. C'est meilleur pa ...…

Qu'est-ce que le chou rouge, les aubergines, les framboises, les mûres, les raisins rouges, l'aronia, le cassis, le sureau et la canneberge ont en commun ? Anthocyanes qui attrapent la fertilité gratuite ...…

La préparation des asperges nécessite quelques astuces et la durée de cuisson dépend du type d'asperges. Les verts sont cuits pendant environ 8 minutes et les blancs un peu plus longtemps ...…

Les crêpes sont des crêpes à base de pâte, généralement de la levure, frites dans de la graisse. Les plus populaires sont les crêpes aux pommes, qui peuvent être faites avec ou sans levure...…

Le bortsch rouge est une soupe de betterave. Le plus populaire est le bortsch rouge traditionnel fait maison, blanchi avec des pommes de terre. Cependant, la veille de Noël ...…

Pascha est un plat traditionnel de Pâques. La pâte de la Pâque est préparée, entre autres à base de fromage blanc, de crème, de beurre et de fruits secs. Par conséquent, il semble que la Pâque soit ...…

Żurek est une vieille soupe polonaise au levain à base de farine de seigle, fermentée pendant plusieurs jours dans un pot en pierre. La soupe de seigle aigre de Pâques est généralement servie dans du pain, avec des pommes de terre ...…

Les citrons marinés proviennent de la cuisine marocaine. Ils sont un excellent ajout aux ragoûts, salades, viandes, poissons, gruaux, soupes ou vinaigrettes - ils leur donnent du citron frais ...…

Le rocou (bioxine et norbixine, E160b) est un colorant présent, entre autres, dans dans le fromage jaune. Annato est un additif alimentaire controversé. Beaucoup de gens se demandent si ...…

La glycine est l'un des 20 acides aminés protéiques. Il fait partie des acides aminés endogènes, c'est-à-dire ceux produits par l'organisme. La glycine crée des structures de collagène ...…

Les cerises sont parmi les fruits les plus précieux. Ils ont un effet positif sur notre santé et notre apparence, et aident même à guérir certains maux, par exemple ...…

Lors du choix de l'eau, le plus important est de connaître sa composition chimique sur l'étiquette. Basé sur la quantité de cations et d'anions contenus dans l'eau ...…

L'érythritol est l'un des substituts de sucre les plus sains. Quelles sont les propriétés de l'érythritol et est-il indiqué pour les diabétiques ? Comment utiliser l'érythritol ?…

Comment boire du café pour profiter de toutes ses propriétés stimulantes ? C'est un art dans lequel non seulement le type de café ou la méthode de préparation sont importants, mais aussi le temps ...…

Halva est un produit sucré dont les valeurs nutritionnelles et les propriétés de santé sont appréciées en Pologne depuis longtemps. Dans notre pays, le halva se le plus célèbre ...…

L'acrylamide se forme dans les aliments contenant de grandes quantités d'amidon à la suite de réactions de Maillard à haute température, par exemple lors de la friture, de la cuisson au four et ...…

Les champignons sont une spécialité polonaise. De nombreux étrangers considèrent la consommation de champignons forestiers comme un sport extrême potentiellement mortel. Mais on peut faire la différence entre comestible et vénéneux...…

Manger du poisson pendant la grossesse est devenu de manière inattendue un sujet controversé. Le poisson contient des acides gras précieux, mais parfois aussi du mercure nocif. Alors manger ou ne pas manger...…

Comment manger des champignons pour qu'ils ne soient pas difficiles à digérer ? Tout d'abord, vous devez savoir avec quels plats vous pouvez les combiner et lesquels alourdiront davantage le système digestif. ...…

Les confitures sont connues et appréciées par beaucoup d'entre nous. L'assortiment de confitures est extrêmement large : confiture mono-fruit, confiture multi-fruits, confiture faible en sucre, ou peut-être confiture à forte teneur en sucre ? Choisissez ...…

Les minéraux appartiennent au groupe des nutriments. Pour fonctionner correctement, notre corps a besoin des mêmes produits chimiques nécessaires ...…

Le wasabi, ou raifort japonais, est l'une des épices les plus fortes au monde. Il doit son goût piquant et son arôme intense aux isothiocyanates - composés formés ...…

Les champignons Reishi, également connus sous le nom de lingzhi, sont des champignons dont les propriétés et les effets sont connus en Asie depuis plus de 2 000 ans. Dans la médecine d'Extrême-Orient, les champignons ...…

La principale source de sodium dans votre alimentation est le sel. Selon les normes, sa consommation est élevée, il est donc difficile de parler de carences en sodium (elles ne se produisent, par exemple, qu'avec un excès ...…

Les gaufres sont un type de gaufres croustillantes qui se mangent chaudes, généralement avec de la crème, des conserves ou des fruits et du sucre en poudre. Les gaufres sont un mets délicat associé à ...…