Qu'est-ce que tu manges 2025, Janvier

La stévia est un édulcorant environ 300 fois plus sucré que le sucre, qui en plus ne contient pas de calories. Par conséquent, il est très populaire, d'autant plus que la demande ...…

L'amidon de maïs a des propriétés épaississantes, il est donc utilisé dans la cuisine comme épaississant pour les plats et comme complément aux produits de boulangerie, leur donnant une belle ...…

L'amidon résistant est un glucide qui résiste aux enzymes digestives et passe inchangé dans le gros intestin. C'est un support pour ...…

L'amidon modifié est produit à partir d'amidon naturel à la suite de modifications physiques, enzymatiques et chimiques. Grâce à ces procédés, il est possible de le rendre différent de ...…

Le tapioca est un produit à base d'amidon de manioc. Qu'est-ce que le tapioca et comment l'utiliser en cuisine ?…

L'aubergine est ... un fruit qui possède de nombreuses propriétés et valeurs nutritionnelles. Il est également considéré comme un aphrodisiaque - les Espagnols appelaient les aubergines…

Le sirop de glucose-fructose est couramment ajouté aux aliments comme édulcorant, non seulement pour ajouter un goût sucré, mais aussi pour faire ...…

Les jus de fruits sont une source précieuse de vitamines, de minéraux et de composés bioactifs. Actuellement, le marché propose une large gamme de jus : sans sucre, clarifié, trouble, ...…

La chicorée est principalement ajoutée aux salades et aux salades, mais elle est tout aussi bonne en ragoût ou au four. Bien qu'il semble fragile et discret, il est parfait...…

Le sandre est un poisson maigre, pauvre en acides gras oméga-3, mais c'est une excellente source de protéines saines. Le sandre vaut aussi la peine d'être mangé avec ...…

Le parmesan est un fromage très dur obtenu à partir de lait de vache. Il est difficile d'imaginer la cuisine italienne sans sa saveur caractéristique. Vérifiez quelles valeurs de ...…

La longe de porc rôtie, les rouleaux de côtelettes de porc et les côtelettes sont très populaires dans la cuisine polonaise. L'échine de porc à la prune, en sauce, mijotée ou bouillie, est également appréciée. Longe de porc et s ...…

La farine d'avoine est riche en nutriments qui affectent positivement notre santé. Comment manger des flocons d'avoine ? Sont-ils caloriques ?…

Céréales, graines, fruits, noix sont une mine de vitamines et de minéraux facilement digestibles. Tout est dans le muesli. Essayez de composer un tel mélange ...…

Les gruaux d'orge se déclinent en plusieurs variétés, parmi lesquelles les gruaux perlés sont les plus populaires, les sous-estimés et les plus sains - l'orge perlé. Propriétés pr ...…

L'anguille européenne est une excellente source de vitamine D, de vitamine A et de vitamine B12, ainsi que de phosphore et de niacine, mais elle ne contient pas une forte teneur en acide ...…

La viande de canard n'est pas une viande diététique en raison de sa forte teneur en matières grasses. Même s'il contient beaucoup d'acides gras sains, la cuisine doit être ...…

La semoule est une bouillie dont les valeurs nutritionnelles doivent être appréciées par les personnes aux prises avec des maladies du système digestif. Semoule, toutes deux bouillies dans de l'eau, comme ...…

Les groseilles rouges ont non seulement des propriétés de santé mais aussi de soin. En raison de la teneur élevée en pectines, ils contrôlent les niveaux de sucre dans le sang et de cholestérol, ...…

Les méthodes contre les mouches des fruits fonctionneront mieux dans la cuisine, car c'est là que vous pouvez le plus souvent rencontrer ces insectes gênants. Les mouches des fruits apparaîtront ...…

Le sarrasin est un type de gruau qui - en raison de ses propriétés et de sa valeur nutritionnelle - mérite plus qu'un simple ajout modeste au plat principal. Kasza gryc ...…

L'huile de lin lisse la peau et retarde la formation des rides. Il protège le cœur et prévient le cancer. Il améliore le travail du cerveau et a un effet anti-dépresseur. Le lin est connu ...…

Les pois sucrés ont de nombreuses propriétés et valeurs nutritionnelles et sont faibles en calories. De plus, les pois sucrés sont le seul type de pois qui peut être consommé cru ...…

Le poisson fumé est-il sain ? Bien que le poisson ait un effet positif sur la santé, le processus de fumage signifie que le poisson contient de nombreux composés chimiques différents ...…

Céréales du petit déjeuner : sont-elles toutes saines ? De nombreuses personnes, quel que soit leur âge, aiment manger toutes sortes de céréales au petit-déjeuner. Inondés de lait ou de yaourt, ils sont sm...…

La noix de coco est une noix qui doit ses propriétés de santé à des valeurs nutritionnelles exceptionnelles - en particulier un groupe rare d'acides gras, qui comprend ...…

Les abats sont consommés moins souvent en Pologne aujourd'hui et sont considérés comme de moindre qualité. Certaines personnes n'en mangeaient pas du tout. C'est dommage, car les abats en contiennent d'énormes quantités...…

L'acide phytique est un composant naturel des céréales, des noix et des légumineuses. C'est nécessaire dans le processus de croissance des plantes, mais pour les humains c'est ...…

Les raisins secs sont des fruits secs dont les propriétés et les valeurs nutritionnelles ne peuvent être surestimées. Les raisins secs, en tant que l'une des rares noix et fruits secs, contiennent de l'iode, qui positivement ...…

Les pistaches (pistaches) se distinguent par leurs propriétés et leurs valeurs nutritionnelles par rapport aux autres noix. Tout d'abord, ce sont les seuls qui contiennent de la carotte...…